Trong ko không khí lạnh bao quấn lên những ngày mưa, được hương thụ những món ăn ngày mưa như: tóp mỡ rim mắm, gà kho gừng, canh thịt heo củ cải, hạt đậu phộng rang muối hạt, đậu phụ rán trứng còn gì ấn tượng rộng lớn. Cùng Bosch VN liệt kê list những số ngon ngày mưa, hãy nằm trong lần hiểu nhé!
1. Gà kho gừng
Thịt gà làm sạch sẽ, chặt trở thành miếng vừa vị. Đem thịt gà vừa vặn chặt ướp với đàng, mắm, phân tử nêm, hành tím băm nhỏ và cho thêm nữa không nhiều dầu chiên, ướp nhập một phần hai tiếng.
Cho không nhiều dầu chiên vào trong chảo, nhằm rét lên rồi cho 1 không nhiều đàng nhập, khi đàng gửi sang trọng gold color thì ụp thịt gà vừa vặn ướp nhập, hòn đảo đều cho tới khi thịt gà săn thịt lại. Thêm không nhiều gừng rồi lấy đun nhỏ lửa cho tới khi thịt gà thật chín là được.
Gà kho gừng
2. Cá lóc kho tộ – món ăn ngày mưa
Nguyên liệu
– 1 loài cá lóc
– Hành tím, hành lá, ớt, nước màu
– Bột ngọt, phân tử nêm, đàng White, nước mắm nam ngư, dầu chiên, xài.
Cách làm:
Cá lóc nếu như không biết phương pháp thực hiện thì nhờ người buôn bán cá thực hiện hộ.
Chuẩn bị một nồi khu đất, xếp cá nhập. Thêm gia vị mì chính, phân tử nêm, đàng White, nước mắm nam ngư, dầu chiên, xài, nước màu sắc nằm trong ớt thái lát rồi ướp khoảng tầm 15 phút.
Bắc nồi lên nhà bếp và hâm nóng. Sau cơ hạ lửa nhỏ, cho thêm nữa 200ml nước thanh lọc, hành tím thái lát và 1 muống nêm canh dầu chiên nhập và nấu nướng nhập một phần hai tiếng.
Khi nước chuẩn bị cạn, thêm thắt hành lá và ớt nhập, nối tiếp đun cho tới khi nước quánh thì tắt nhà bếp.
Cá lóc kho tộ
3. Thịt ba rọi xào măng
Măng cọ sạch sẽ, thái miếng vừa vị, thịt ba rọi cọ sạch sẽ và thái mỏng mảnh. Phi tỏi xay nhuyễn cho tới khi vàng và thả măng nhập xào nằm trong, thêm thắt đàng, mắm, phân tử nêm rồi vớt măng đi ra đĩa.
Cho mùa tỏi xay nhuyễn không giống rồi góp thêm phần thịt ba rọi nhập xào, xào cho tới khi thịt săn thịt lại thì cho thêm nữa mắm, nước tương. Khi thịt đang được cháy cạnh thì cho thêm nữa nửa chén nước và đun cho tới khi tương đối cạn thì thêm thắt măng nhập hòn đảo và nấu nướng nhập 2 phút. Cho thêm thắt hành lá và tắt nhà bếp, chúng ta cũng có thể thêm thắt xài nếu như quí ăn cay.
Thịt ba rọi xào măng
Xem thêm thắt
Gợi ý top trăng tròn những số lẩu ngon nhưng mà mái ấm gia đình chúng ta nên thử
Thực đơn vào ngày cuối tuần – Gợi ý 50 số tiêu hóa từng ngày
4. Mắm chưng thịt – món ăn ngày mưa
Nguyên liệu
– 350g thịt ba rọi, 150g mắm con các lóc.
– Tỏi, xài, đàng, ớt, hành tím
– 2 trái khoáy trứng gà
Cách làm
Mắm con các lóc các bạn tổ chức vứt xương và băm nhỏ.
Thịt ba rọi cọ sạch sẽ, ngấm thô, băm nhỏ hoặc say rồi ụp đi ra chén bát.
Cho thêm thắt hành thô băm nhỏ, đàng, tỏi, xài nhập thịt ba rọi trộn lẫn đều và ướp nhập 15 phút.
Nấu 1 nồi nước sôi. Cho tô mắm nhập xửng hấp 25 phút rồi ụp lòng đỏ ửng trứng lên trên bề mặt tô mắm, thêm thắt ớt, hành thô nhằm tô điểm. Đậy nắp lại hấp thêm thắt 5-7 phút nữa là mắm chín.
Mắm chưng thịt – món ăn ngày mưa
5. Đậu phụ rán trứng
Khuấy tan 4 trái khoáy trứng gà rồi để lá hẹ ( hoặc hành) đang được rời, thêm thắt chút muối hạt và xài nhập trộn lẫn đều.
Đậu phụ thái lát rồi trộn qua bột bắp, tiếp sau đó nhúng miếng đậu nhập tô trứng. Đổ dầu vào trong chảo rét và mang đến đậu nhập rán cho tới khi vàng đều những mặt mày rồi vớt đi ra đĩa. Quý khách hàng trộn thêm thắt nước tương cay nhằm chấm đậu, ăn thật ngon cơ.
Đậu phụ rán trứng
6. Thịt ba rọi xào mắm ruốc
Thịt ba rọi cọ sạch sẽ, thái nhỏ. Tỏi, hành băm nhuyễn rồi mang đến lên chảo phi thơm nức. Sau cơ để thịt ba rọi nhập xào, khi thịt đang được cháy cạnh thì mang đến sả đang được băm nhỏ nhập xào nằm trong.
Xào cho tới khi sả ngả sang trọng gold color rồi cho thêm nữa mắm ruốc, hòn đảo đều để thịt, sả, mắm ruốc quện đều. Thêm nửa chén nước thanh lọc và đun nhỏ lửa cho tới khi ngay gần cạn và tắt nhà bếp. Thịt ba rọi xào mắm ruốc là 1 trong trong mỗi món ăn ngày mưa ngon tuyệt.
Thịt ba rọi xào mắm ruốc
7. Sườn heo xào ớt chuông – Món ăn ngày mưa
Nguyên liệu bao gồm có
– 500g thịt sườn heo non ngon,
– 90g ớt chuông đỏ ửng, xanh rớt, vàng,
– 10g hành lá, 10g hành tây,
– 1 trái khoáy trứng gà
– Muối, xài, xì dầu, nóng bức quả cà chua, bột bắp, đàng, dầu thực vật
Cách làm:
Ớt chuông và hành tây cọ sạch sẽ, thái phân tử lựu. Sườn cọ sạch sẽ và chặt trở thành miếng vừa vị.
Đun rét chảo dầu rồi thả sườn nhập rán vàng tiếp sau đó vớt đi ra đĩa.
Cho ớt và hành tây nhập xào bên trên một chiếc chảo không giống rồi vớt đi ra đĩa
Trong chảo đang được xào ớt, hành tây, ụp nóng bức quả cà chua, đàng và muối hạt, khuấy đều rồi mang đến thịt sườn heo rán nhập và hòn đảo đều nhập 5 phút.
Thêm hành tây, ớt chuông những màu sắc nhập, hòn đảo một lúc rồi tắt nhà bếp và ụp đi ra đĩa.
Sườn heo xào ớt chuông
8. Đậu phộng rang muối
Hạt lạc các bạn lấy rang bên trên chảo, mang đến nhỏ lửa và rang cho tới khi chín, vỏ phân tử tách thoát ra khỏi phân tử thì cho thêm nữa dầu chiên nhập hòn đảo đều và vớt đi ra chén bát. Đợi lạc chín thì các bạn cho 1 thìa muối hạt và 1 thìa gia vị bột canh nhập xóc đều. chỉ bảo cai quản số hạt đậu phộng rang muối hạt nhập lọ có nắp đậy che kính để giữ lại phỏng giòn của món ăn.
Đậu phộng rang muối
9. Tóp mỡ rim mắm – món ăn ngày mưa
Bạn mua sắm mỡ sa về cọ sạch sẽ và thái trở thành miếng vừa vị. Cho phần mỡ lên chảo rút mỡ cho tới khi những miếng mỡ vàng giòn rồi chắt nước mỡ đi ra.
Phi thơm nức hành thô đang được băm nhuyễn và quả ớt tươi, hòa tan giấm, đàng, nước mắm nam ngư, bột ớt và phân tử nêm rồi mang đến vào trong chảo khuấy đều. Khi nước mắm nam ngư tương đối quánh thì các bạn thêm thắt tóp mỡ nhập, hòn đảo đều và thêm thắt hành lá là xong xuôi.
Tóp mỡ rim mắm – món ăn ngày mưa
10. Lẩu gà rượu nếp
Nguyên liệu:
– Cái và nước rượu nếp.
– 2 kilogam gà tao.
– Hành lá, hành thô, hương thơm tàu..
– 500g Xương ống heo
Cách làm
Gà làm sạch sẽ, xương ống heo cọ sạch sẽ và chặt miếng vừa vị.
Ninh xương ống heo nhập một phần hai tiếng, gà ướp với gia vị bột canh, xài và 1/2 chén bát loại rượu nếp
Cho nốt nửa chén bát loại rượu nếp và nước rượu nếp vào trong nồi xương đang được ninh. Cho thêm thắt hành thô đang được đập dập
Rồi các bạn đợi nước sôi và ăn như thông thường nhé.
Lẩu gà rượu nếp
11. Dưa cải xào tóp mỡ
Tóp mỡ thực hiện tương tự động số tóp mỡ rim mắm. Quý khách hàng xào quả cà chua rồi thêm thắt cải chua nhập xào nằm trong. Thêm nước mắm nam ngư, phân tử nêm và xào cho tới khi quả cà chua nhừ đi ra, góp thêm phần tóp mỡ hòn đảo đều rồi thêm thắt hành lá và tắt nhà bếp là xong xuôi.
Dưa cải xào tóp mỡ
Trời mưa nhưng mà được ăn cơm trắng với thịt ở khúc giò fake cầy thì thiệt là ngon tuyệt. Miếng thịt ở khúc giò với lớp domain authority vàng, mừi hương của mẻ, riềng hòa quấn cùng nhau tạo ra sự mê hoặc của món ăn.
Giả cầy
13. Ốc nấu nướng chuối đậu
Mùi thơm nức của ốc, phụ gia kèm cặp gold color óng ánh tiếp tục rất rất mê hoặc nhập bữa cơm trắng mái ấm gia đình của người sử dụng. Vị mềm giòn của ốc kết phù hợp với vị chuối bùi bùi, vị đậu thanh thanh tạo nên vị ngon mang đến bữa tiệc.
Ốc nấu nướng chuối đậu
14. Cánh gà rán nước mắm nam ngư – món ăn ngày mưa
Món cánh gà rán nước mắm nam ngư nhưng mà ăn nhập trời mưa thì còn gì tuyệt rộng lớn. Cánh gà với lớp domain authority vàng giòn, bên phía trong là vị ngọt, thắm thiết phụ gia và thơm phức mũi. Món ăn ăn rất rất hao cơm trắng, nhất là trong mỗi ngày mưa.
Cánh gà rán nước mắm
15. Thịt xoay kho măng
Món thịt xoay kho măng rất rất giản dị và dễ dàng thực hiện. Thịt cọ sạch sẽ và thái trở thành miếng vừa vị rồi mang đến lên chảo xoay cho tới khi thịt cháy cạnh. Vớt đi ra chén bát và thêm một gói thịt kho nhập ướp nhập một phần hai tiếng.
Măng cọ sạch sẽ và cắt thành từng khúc. Cho thịt lên kho nhập 15 phút rồi ụp thêm thắt măng nhập kho thêm thắt 10 phút nữa, cho thêm nữa hành lá, ớt và tắt nhà bếp.
Thịt xoay kho măng
Một số món ăn ngày mưa phổ cập khác
Canh thịt heo củ cải
Canh cá
Canh xương ninh khoai sọ
Cá chép om dưa
Cá thu chiên
Chả mắm
Thịt ba rọi kho riềng
Mực hấp chua ngọt
Trứng hấp nấm
Cá thô kho quẹt
Măng tươi tắn xào hành
Tép thô rang khế
Cá cơm trắng thô rang chua ngọt
Vịt xào sả ớt
Bò kho
Canh tôm chua cay
Canh nghêu nấu nướng cải bó xôi
Canh tương đậu
Canh quả khổ qua hầm
Canh sườn non ngũ sắc
Canh nghêu nấu nướng khế
Canh khoai mỡ nấu nướng tôm thịt
Canh riêu cua
Canh gà nấu nướng nấm
Thịt heo xào cải chua
Cá diêu hồng nấu nướng canh chua
>> Xem thêm thắt những thức ăn mê hoặc không giống coi tức thì thể loại Vào bếp của công ty chúng tôi để sở hữu những công thức nấu bếp mới mẻ nhất
Đến phía trên nội dung bài viết về chủ thể món ăn ngày mưa van nài được tạm ngưng. Hy vọng các bạn sẽ với cùng một mâm cơm trắng vừa vặn vừa thơm vừa ngon lại vừa vặn tẩm bổ.